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长师故事:解密实验室
作者:鲍靖宜 缪伊雯 刘妍 黄子沐
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       浓烈刺鼻的味道,井然有序的实验者,各种叫不出名的仪器……提到实验室你会先想到这些,或许会记得红磷在空气中剧烈燃烧,产生大量白烟的现象,亦或者是铁与硫酸铜反应时,铁钉或铁丝表面覆盖一层紫红色物质,溶液由蓝色变为浅绿色的惊讶。这些只是我们对实验室表象的记忆,那么实验室的真面目是怎样的呢?在实验室会发生哪些有趣的事呢?小编带着种种疑问走进了实验室。

刚步入实验室的那一刻,药品混合着各种试剂的刺鼻气味扑面而来,令人不禁有些退却,但好奇心驱使着我们继续深入探究。在现代农业与生物工程学院翟立峰与蔡兆明两位老师的带领下,我们了解了一个个项目,认识了一些仪器,慢慢地走进一个个实验者的求索生活……

探索一:帅气的白大褂?

白色的身影匆匆穿行于实验台之间,看起来十分专业帅气,而我们的疑问却也慢慢浮上心头,他们为什么要如此着装呢?

对此,我们采访了17级食品科学与工程专业1班的谭飔老师。她介绍,做实验首先应当注意安全,有些溶液在做实验的过程中可能会不小心洒到身上,穿着实验服就可以尽可能地避免直接接触腐蚀性试剂,如浓硫酸、浓盐酸、氢氧化钠等都对人的皮肤有腐蚀作用。另外,试剂沾染在白色的衣服上会显得十分明显,不但起到隔离作用,还是一种警示和提醒。当然,实验室的安全措施远不止这么简单,17级食品科学与工程专业1班的缪伊雯同学补充说:“我们做有机实验的时候都会在通风橱里面进行,因为很多有机试剂是易挥发的有毒试剂,为了避免中毒,让挥发出来的气体通过通风橱排出,可有效减少实验者对有机试剂气体的吸入。”

16级化学工程与工艺1班的谭林利同学向我们介绍道“进入实验室之前,每个同学必须穿实验服;女同学不能穿高跟鞋,尽量把头发扎起来;夏天不能穿短裤,可穿薄一点的长裤。实验开始前,要认真预习实验内容,老师也会强调实验内容和注意事项。实验室里不能喧哗,不能随意触碰其他实验设备。16级环境科学1班的刘芳芳同学还补充说道“实验室配备了消防灭火器材,实验室要求通风,做一些气体实验时还会戴上消毒口罩,使用浓硫酸等易腐蚀药品要求带上橡胶手套等。”我们还了解到,对于试剂用量也有严格的控制,老师会在实验前进行必要的准备,减少有毒试剂对实验者的危害,或者用安全无毒的试剂去替代有毒试剂。

不同专业的同学在做实验时会采用不同的防护措施。看来,白大褂不仅有帅气的外表,而且它的安全防护作用也不是我们想象的那么简单。

探索二:不苟言笑的实验者?

在采访中,不少同学感觉实验者大多都是不苟言笑的人,也有同学持不同的观点。16级汉语言文学师范3班刘邹同学说:“我认为实验室是一个神秘的地方,那些穿着白大褂的实验者们就像是一个个天使。”那么真正的实验者到底是怎么样的呢?

16级生物科学2班的白旭同学说,“同学们在进行实验时都穿着白大褂,认认真真地做着实验,并享受着实验的过程。”谭老师则从另一角度说,“一名合格的实验者除了需要遵守规则、制定合理的实验方案之外,还需要认真深入地思考,需要科学严谨的态度,需要精准细致的操作。严谨的态度包括他不仅要对未知有探索精神,还应该抱有敬畏的态度,不能为了完美的结果或者自己假设的方向去修饰数据。15级环境科学2班的屈妍希同学说:“在实验检测过程中,一分一厘都会影响实验结果,‘绝不粗糙’是我们在做实验前的口头禅,所以我们在实验过程中都会精益求精,把误差控制在最小的限度。”

“实验精神”值得我们去学习,不苟言笑只是一种表象,沉浸在科学实验中,有丰富的内心世界,科学态度和科学精神比言笑更美。


探索三:单调无聊的实验?

16级汉语言文学非师范1的唐艺引同学对实验室的印象是“文明、刻板、单调、科学”。在我们的印象中,实验器材、试剂都是一成不变的,那整天沉浸于实验的师生会不会觉得枯燥乏味呢?

白旭同学说:“不会无聊,因为在实验室做的事情都是特别有趣的,不管实验进行到多晚,花费多少精力,你都会觉得,你的付出是有回报的。另外实验的乐趣还在于探索微观世界,很多东西我们在日常生活中是看不见的,在实验中会有一些令你惊奇的发现。14级机械设计制造及其自动化3班的张敬尧同学说:“实验成功那一刻的喜悦感可以冲淡之前所花费的精力以及疲惫感,成就感带给你的美妙感受无可比拟的。”缪伊雯同学说:“我最享受的是成功的乐趣,一个实验做了很久,终于看到实验结果的那一刻会特别的开心,比如加热溶液的时候想要得到结晶体,用酒精灯加热很久都没有看到结果,突然,杯底出现了沉淀,得到了你想要的产品就会很兴奋。

16级食品科学与工程2班的王旭说:“化学实验有一定危险,可能试剂拿错或者用量不对,有时会有浓烟或者有毒气体,最严重时还会发生爆炸。所以在实验过程中一定要格外认真。”当然并不是实验都有危险,王旭补充说:“食品工艺学做实验就十分有趣,大家会自己动手做面包、曲奇饼等,实验过后还可以自己享用,成就感是满满的。”所以在实验者眼中可能根本不会存在“无聊”这个词,每一次实验对他们来说都是一次期待。

屈妍希同学还说道“‘实践是检验真理的唯一标准’,实验是证实我们想法的唯一途径。有时候在实验中,我们会有一些小失误,然后小组内的同学就会迅速分工,躲着老师,处理‘麻烦’,然后偷乐。有时候我们会在实验室呆上一整天,‘不经历风雨,怎能见彩虹’,当获得理想的成果时,那种疲劳感就会瞬间消失,喜悦的心情油然而生。”谭林利同学讲:“当你对实验内容熟悉时,你会觉得整个实验很轻松,上手快,很快就完成了实验项目;当我们做出了实验所需要的产品时,你会感到很有成就感;当一个实验有点复杂或者耗时很长,你认真做后会发现学到了很多东西。

在我们看来,这个一成不变的地方会有点无聊,但是于他们而言却是一个“修行”的好地方,实验室是一成不变的,但实验者们的追求却永不停息。古往今来,有那么多的科学家,愿把自己的满腔热血以及一生精力奉献在实验室里,对于他们而言,实验室是一个神圣的殿堂。


探索四:奇形怪状的仪器?

谈到对“实验”的第一印象,17级汉语言文学师范2班的杨晓同学说:“我感觉实验室的东西很陈旧,实验器材都是奇形怪状的。感觉那些器材都很危险,稍不小心可能会使自己受伤。”实验室中的仪器到底都是怎样的呢?是否如同学们想象的那样危险呢?

谭林利同学也说:“说到奇特的仪器,我能记得的就是迈克尔逊干涉仪。它主要是用来观察干涉条纹,利用干涉条纹,可以测量光波波长,可以观察光波的波长变化情况,还可以用来测量微小位移和微小厚度。”刘芳芳同学谈到:环境科学专业涉及的实验比较广,例如有机化学实验、物理化学实验、环境化学实验、环境仪器分析实验等,所涉及到的实验仪器也比较多,在我看来,有点特别的实验仪器算是检测方面的吧,特别之处在于它会通过一系列的过程检测出样本中各物质的含量。15级生物科学2班的郭欣同学说:“实验室的实验仪器设备都比较昂贵精密,操作必须做到规范,不然容易发生危险。高压灭菌锅,是用来配制各种培养基消毒用的,PCR扩增仪是扩增DNA片段的,离心机则是离心用的,把固体和液体分层。”

翟立峰老师详细介绍了他工作的实验室的仪器,比如可见分光光度计可以用来测量液体的浓度,各种类型的摇床适应不同的菌类培养,不同温度下的培养箱(常温、超低温、低温等)有不同的保存时间等等。植物病虫害防治研究室的蔡兆明老师则带我们去参观了不同类型的实验室,深入讲解了一些实验仪的用法及注意事项,例如酶标仪、石蜡切片机、凝胶电泳仪以及凝胶成像仪、流式细胞仪等等,这些讲述令我们大开眼界,让我们了解了许多专业仪器的用法。原来,微观世界是如此的奇妙啊……

探索 五:枯燥乏味的数据?

实验者们会根据一大堆看起毫无规律的公式或者现象推断预测接下来会发生的结果,这是因为他们有“超能力”吗?

采访中刚好碰到14级材料化学1班的田丽亚同学在做毕业设计,她告诉我们做物理实验的时候会处理大量数据,这个时候对于数值的修约以及后续的运算,需要一个准确的判断,以有利于减小误差为原则,努力寻求科学的结论。

每一次实验成功的背后都充满了无数次准备和充分的尝试,每一个迷人的现象或者结论背后都有许多不为人知的汗水。科学实验不可能一蹴而就,也没有什么“超能力”,成功者比我们强的那就是坚持不懈的精神罢了。

帅气的白大褂、不苟言笑的实验者、单调无聊的实验、眼花缭乱的仪器,随着这些谜团的一步步揭开,我们看到的是严谨科学的精神、精益求精的态度、默默坚守的执着。“真知”需要一个艰苦的实践过程,理工科学生的学习态度值得我们学习。

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